ঘরে বসেই তৈরী করুন চিলি চিকেন

আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি ঘরোয়া পদ্ধতিতে তৈরী চিলি চিকেন রেসিপি।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
মুরগী মাংস হাড় ছাড়া কিউব করে কাটা এক কাপ
ক্যাপসিকাম কি বিভিন্ন রং এর এক কাপ,
আদা বাটা এক চামচ,
রসুন বাটা এক চামচ,
টক দই হাফ কাপ,
চিনি হাফ চামচ,
টমেটো সস দুই চামচ,
সয়া সস হাফ চামচ
তেল পরিমান মতো
লবন পরিমাণ মতো
জিড়া গুরা স্বাদ মতো
কাচাঁ মরিচ কুচি স্বাদ মতো
পেয়াজ কিউব এক কাপ।
রন্ধন প্রণালি:
প্রথমে টকদই অর্ধেক দিয়ে মাংস দশ মিনিট মেরিনেট করে রাখুন।
এরপরে চুলায় ফ্রাইপ্যান দিয়ে অল্প তেলে মুরগির মাংস গুলো হালকা ভাজুন।
ভাজা গোশতের উপর বাকি টকদইসহ একে একে সব উপরকন দিয়ে দিন।
মনে রাখবেন ক্যাপসিকাম যেন একটু কাঁচা কাচাঁ হয়।

//নুসরাত জাহান