ঘরোয়া উপায়ে কিভাবে ডিম দিয়ে বিস্কুট বানাবেন?

আজ আমরা ঘরোয়া উপায়ে কিভাবে ডিম দিয়ে বিস্কুট বানাবেন সেই প্রক্রিয়া বলবো।
চলুন দেরি না করে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে কাজটি সহজে করা যায়-

প্রয়োজনীয় উপাদান:

চালের গুড়া দেড় কাপ
ময়দা হাফ কাপ
চিনি এককাপ
ডিম দুটি
দারুচিনি ওএলাচ দুইটি করে।
ঘি বা তেল এক চামচ
ভাজার জন্য তেল
পরিমাণ মতো লবন।

প্রণালী: চিনি,লবন,দারুচিনি, এলাচি পানিতে দিয়ে বলক দিন পানি গরম হয়ে গেলে চালের গুঁড়াআর ময়দা দিয়ে একটু শক্ত হলে আগুন থেকে নামিয়ে ফেলুন।

ঠান্ডা হলে ডিম ও ঘি দিয়ে ময়ান টি ভালো করে তৈরী করুন।এরপরে রুটি বেলে নিজ ডিজাইন মতো কেটে ডুবো তেলে ভেজেঁ মুচমুচে ডিম বিস্কুট পরিবেশন করুন।

বিস্কুট টি এক সপ্তাহ কাঁচের বৈয়মে সংরক্ষন করা যাবে ভাজা অবস্হয়া।

//নুসরাত জাহান