রেসিপি: ফলের কাস্টার্ড

উপাদান: দুধ দেড় লিটার

কাস্টার্ড পাউডার ছয় থেকে আট চামচ সাজানোর জন্য ফল বা জেলোটিন

প্রস্তুতি প্রণালী: দেড় লিটার দুধ জ্বালিয়ে এক লিটার এর মতো করুন,এরপরে দুধ ঠান্ডা হতে দিন,পুরোপুরি ঠান্ডা হলে আধা কাপ পরিমাণ দুধ তুলে আনুন,কাপের দুধে কাস্টার্ড পাউডার মেশান ছয় থেকে আট চামচ এরপরে কাপের দুধ টুকু বাকি দুধে ভালো করে মিশান, ভালো মতো মিশানো হয়ে গেলে চুলায় দিয়ে মৃ্দু আচেঁ ১৫ মিনিট নাড়ুন,দুধ নামিয়ে ঠান্ডা করুক। টক ফল ছাড়া যেকোনো মিষ্টি ফল যেমন আম,কলা,আনার,আঙ্গুর দিয়ে কাস্টার্ড এর পাত্র সাজান,,ইচ্ছে হলে বাজারে বিভিন্ন স্বাদের জেলোটিন পাওয়া যায় সেগুলো দিয়েও সাজিয়ে ফ্রিজে ঠান্ডা করে এই গরমে পরিবেশন করুণ মজাদার ফলের কাস্টার্ড।