তুরস্ক সংবাদদাতাঃ গত ২৭ ই অক্টোবর শহরের ক্যান্ট পার্কে তুরস্কের সাকারিয়া শহরে অবস্থানরত বাংলাদেশীদের এক মিলন মেলা অনুষ্ঠিত হয়। নতুন বছরে আগত ছাত্র-ছাত্রীদের বরণ করে নেয়া উপলক্ষে “বাংলাদেশী কমিউনিটি অফ সাকারিয়া” এই অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। দুই দিন ব্যাপি এই অনুষ্ঠানের প্রথম দিন মিলন মেলায় উপস্থিত ছিলেন সাকারিয়া ইউনিভারসিটির কম্পিউটার ইঞ্জিনিয়ারিং বিভাগের পি এইচ ডি গবেষক শুয়াইব আক্তার, তার সহধর্মিণী সাকিয়া ...

গ্রন্থনায়: আব্দুল্লাহিল হাদী বিন আব্দুল জলীল মুহররম মাসের ফযীলতঃ ১) প্রখ্যাত সাহাবী আবু বাকরা রা. নবী সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম থেকে বর্ণনা করেন। তিনি বলেন: আল্লাহ তাআলা আসমান সমূহ এবং যমিন সৃষ্টির দিন যে আকৃতিতে সময়কে সৃষ্টি করেছিলেন সেটা আবার তার নিজস্ব কৃতিতে ফিরে এসেছে। বরং এবং বারো মাসে এক বছর। তম্মধ্যে চারটি মাস অতি সম্মানিত। তিনটি মাস ধারাবাহিক। সেগুলো ...

উপাদান: দুধ দেড় লিটার কাস্টার্ড পাউডার ছয় থেকে আট চামচ সাজানোর জন্য ফল বা জেলোটিন প্রস্তুতি প্রণালী: দেড় লিটার দুধ জ্বালিয়ে এক লিটার এর মতো করুন,এরপরে দুধ ঠান্ডা হতে দিন,পুরোপুরি ঠান্ডা হলে আধা কাপ পরিমাণ দুধ তুলে আনুন,কাপের দুধে কাস্টার্ড পাউডার মেশান ছয় থেকে আট চামচ এরপরে কাপের দুধ টুকু বাকি দুধে ভালো করে মিশান, ভালো মতো মিশানো হয়ে গেলে ...

মাহেশে আজ ধুমধামের সাথে রথযাত্রা শুভারম্ভ হওয়ার পর আজ মহাসমারোহ দেশজুড়ে পালিত হয়েছে রথযাত্রা ” কলকাতার সব থেকে প্রাচীন এই মাহেশের রথ এবার ৬২২ বছরে পা দিলো। হুগলি নদীর তীরে অবস্থিত শহরটি আজ সকাল থেকে লক্ষাধিক ভক্তের সমাগম চলতে থাকে। রথ ঘিরে পুলিশি নিরাপত্তাও ছিলো চোখে পড়ার মতো।রথের দড়িতে টান পড়ার মাধ্যমে পুজা আমেজ শুরু হয়। মনের কোনে বেজে উঠে ...

  শুভ বিশ্বাস,কলকাতা; পশ্চিমবঙ্গের হুগলী জেলার শ্রীরামপুরের বিখ্যাত মাহেশের রথ যাত্রা ভারতবর্ষ তথা বিশ্বের ২য় প্রাচীন (প্রথম- পুরীর রথ যাত্রা)। পশ্চিমবঙ্গের সর্ববৃহৎ এই রথ যাত্রা সম্বন্ধে চলুন জানা যাক কিছু অজানা তথ্য ও ইতিহাস ★ মাহেশের জগন্নাথ মন্দিরের উৎপত্তির ইতিহাস- ঐতিহাসিকদের মতে খ্রিস্টীয় ১৪ শতকে, শ্রী ধ্রুবানন্দ ব্রহ্মচারীর হাতে এই রথ যাত্রা উৎসবের সূচনা হয়। শ্রী ধ্রুবানন্দ ব্রহ্মচারী ছিলেন একজন ...

শুভ বিশ্বাস,কলকাতা সুপ্রভাত, আজ ২৯শে আষাঢ় ১৪২৫ ইং ১৪ ই জুলাই ২০১৮ শনিবার শ্রীশ্রী জগন্নাথদেবের রথযাত্রা মহোৎসব। চলুন জেনে নিই রথ সম্পর্কিত জানা-অজানা কিছু তথ্য: ১. জগন্নাথ প্রতিবছর নব রথে উঠে। নব মানে নতুন আবার নব মানে নববিধা ভক্তি। মানে ভক্তির রথে জগন্নাথ উঠে। ভক্তি দিয়ে গড়া রথ। ২. রথের দড়ি – বাসুকি। সেজন্যে বলা হয়, রথের দড়ি ধরলে পুণ্য ...

শুভ বিশ্বাস,কলকাতা: রথযাত্রা দিয়েই বাঙালীর পুজা শুরু। আষাঢ় মাসে আয়োজিত অন্যতম প্রধান হিন্দু উৎসব এই রথযাত্রা। আকাশে বাতাসে উৎসবের আমেজ। শহর জুড়ে অবাধ ছুটির লুটোপুটি। চেনা ছন্দে নতুন আনন্দে ভাসবে শহরবাসী। কলকাতার রথযাত্রা গুলির মধ্য সবথেকে প্রাচীন মাহেশের রথ যাত্রা। বহু বছরের পুরানো এই রথযাত্রা নিয়ে রয়েছে নানান ইতিহাস। বাঙালির আবেগ ও উন্মাদনাও রয়েছে এই রথযাত্রাকে ঘিরে। এদিন জগতের নাথ ...

আজ আমরা ঘরোয়া উপায়ে কিভাবে ডিম দিয়ে বিস্কুট বানাবেন সেই প্রক্রিয়া বলবো। চলুন দেরি না করে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে কাজটি সহজে করা যায়- প্রয়োজনীয় উপাদান: চালের গুড়া দেড় কাপ ময়দা হাফ কাপ চিনি এককাপ ডিম দুটি দারুচিনি ওএলাচ দুইটি করে। ঘি বা তেল এক চামচ ভাজার জন্য তেল পরিমাণ মতো লবন। প্রণালী: চিনি,লবন,দারুচিনি, এলাচি পানিতে দিয়ে বলক দিন পানি ...

নতুন নতুন খবর তৈরী করে প্রিয় মানুষদের খাওয়াতে কার না ভালো লাগে? যদি ঘরে বসে খুব সহজে সেই খাবার বানানো যায় তাহলে তো কথাই নেই। প্রিয় পাঠক আপনাদের জন্য আজ আমাদের আয়োজন ভর্তা-রুই। আসুন জেনে নেয়া যাক ভর্তা-রুইয়ের সহজ রেসিপি। প্রয়োজনীয় উপাদান: * রুই মাছ (পরিমাণ মতো) * ধনিয়া পাতা (মাছের অর্ধেক পরিমাণ) * কাচাঁ মরিচ (স্বাদ মতো) * লবন * ...

রেসিপি: চিড়িং-কাচাঁকলা বড়া উপকরণ: ##চিংড়ি মাছ আধা কাপ কুচানো ##কাচাঁ কলা তিনটা সেদ্ধ, ##গুড়া মরিচ সাধ মতো ##লবন সাধমতো ##হলুদ হাফ চামচ। ##পেয়াজ বাটা দুই চামচ ##আদা বাটা হাফ চামচের একটু কম ##জিরা বাটা হাফ চামচ ##ধনিয়া গুড়া হাফ চামচ ##কাচাঁ মরিচ ##ধনিয়া পাতা কুচানোঁ সাধমতো(না দিলেও চলবে) ##ডিম অর্ধেক। রন্ধন প্রণালী: সব উপকরন একত্রে মিক্সড করে ডুবো তেলে ভেজেঁ ...